今回は、米ぬかを予備発酵（？）させておいてそれを使ってみました。 2019.7.6 米ぬか発酵液準備 【材料】 ・米ぬか ・きび砂糖 ・水 ハウスに入れておきました。 2019.7.15 培土仕込み 匂いはパンの香り。 【材料】※温度の上がり方がいまいちなのが気になる…